Recettes Basilicata

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Macaroni gratinais. 

Ingrédients 



400 g. Tortglioni 

250 g. Mozzarella 

2 oufs 

50 g. Parmesan râpé 

50 g beurre

Le sel poivre 1 cuillerée à café d'origan.



Préparation

Faites bouillir vos Tortillions pendant 8 minutes dans l'eau salée, égouttez-les très a dente, versez-les dans le plat allant au four.

Dans un saladier, cassez vos 2 œufs, la Mozzarella coupée en lamelles, la pincée d'origan, sale, poivrez, mélangez le tout et versez cette préparation sur vos Tortillions, mélangez à nouveau, ajoutez votre beurre coupé en dés, saupoudrez avec le parmesan râpé et mettez à gratiner pendant 10 minutes 180°.

N'importe quel type de pâtes courtes fera l'affaire.

 

 


 

   
 
 
 

 

 

 

 

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