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Recettes savoureuses en images par Adriano Grego

RECET**************************************************************************************************

La treccia di pasqua

 

 

Faites chauffer le lait environ 2 minutes à feu moyen. Mélangez la farine avec le sucre et une cuillère à café de sel. Ajoutez l'huile. Travaillez jusqu'à ce l'huile soit complètement absorbée. Ajoutez alors le lait tiède petit à petit en mélangeant jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et ferme. Partagez-la en 3 et gardez une grosse noix de pâte à part. Formez des cylindres d'égale largeur et longueur avec les 3 morceaux de pâte. Puis formez le tresse en les croisant. A chaque extrémité, disposez un œuf lavé et séché. Fixez-les avec deux croisillons de pâte à la tresse. Dorez à l'œuf la treccia et saupoudrez de sucre. Faitez cuire au four sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, à 180°, pendant environ 40 minutes.

 

 

 

 

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