Luganega au vin blanc 

Ingrédients 
Pour 4 personnes : 
2 feuilles de sauge, ½ feuille de laurier, 
60 ml de vin blanc sec 
500 g de luganega 

Préparation 

Piquer les saucisses avec une fourchette et mettre dans une casserole d'eau bouillante. Cuire jusqu'à ce que la reprise de l'ébullition. Égoutter, mettre dans une casserole et ajouter les feuilles de laurier, la sauge et le brun. Ajouter le vin blanc et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes. Couper la viande en morceaux et servir. Calories 479 Cal

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