Recettes Basilicata

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Spaghetti avec des herbes hachées

Ingrédients pour 4 personnes :


500 g de pâtes comme les spaghettis,

400 g de tomates, fraîches

250 g de thon à l'huile,

3 cuillères à soupe de fines herbes hachées (marjolaine, basilic, le romarin, le thym, le persil)

Quelques gouttes de sauce Worcestershire,

4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge,

Sel


Préparation
Grains de poivre noir.

Faire bouillir de l'eau salée pour cuire les pâtes.

Peler les tomates en les passants sous l'eau chaude, les vider à partir des graines et couper en cubes.

Mettez-les dans un bol et assaisonner avec le sel, le poivre, 3 cuillères à soupe d'herbes hachées et 4 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Égoutter les pâtes la dent, le mettre dans la sauce épicée, ajouter quelques gouttes de Worcester, le thon égoutté et haché et poivre du moulin.

Mélanger soigneusement et servir.

 

 


 

   
 
 
 

 

 

 

 

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