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Donc, rouge, sucrée et parfumée, la pastèque est la véritable reine de l'été, un must en voyage ou à la fin d'un déjeuner. Mais tout le monde ne sait pas que la pastèque est également un allié précieux de notre santé, car il est riche en eau, de fibres, de potassium et d'antioxydants. , Vous pouvez aussi manger la partie blanche ... La pastèque a plus de lycopène dans les tomates fraîches : et le lycopène est important pour notre bien-être : riche en antioxydants, les radicaux libres de blocs et d'aider le système immunitaire. Pour obtenir le meilleur de la pastèque lycopène, vous devez couper et manger à la température ambiante. Jus de pastèque est très bien si vous faites de l'exercice, il aide à soulager la fatigue musculaire, et contribue à faire baisser la fréquence cardiaque. La pastèque est un fruit qui est un légume, parce qu'elle vient d'une graine comme la plupart des fruits, mais dans la famille des cucurbitacées, qui comprend également les citrouilles et les concombres. La pastèque a une très faible teneur en calories : 100 grammes de pastèque a environ 16 calories. Cependant, grâce à l'eau et aux fibres qui le composent, est capable de donner une sensation de satiété. Pour cela, il est idéal pour ceux qui ont un régime alimentaire ou veulent rester léger. Pastèque est également considéré comme une sorte de Viagra naturel : grâce à la citrulline qui abondent, qui a un vasodilatateur. Malheureusement citrulline est contenue dans une large partie de la partie blanche de la pastèque, que nous avons tendance à jeter. Mais tout le monde ne sait pas que .. Même la partie blanche de la pastèque est parfaitement comestible, juste un peu 'plus difficile à digérer. Un peu comme les concombres, et le reste de la saveur de la chair blanche ressemblent à celle du concombre. La pastèque est riche en potassium et il est recommandé pour ceux qui souffrent de rétention d'eau, l'excitabilité neuromusculaire et les problèmes liés à rythme cardiaque. . La pastèque vous faire mieux dormir, car il permettrait de stimuler la production de sérotonine.

Connu depuis l'Antiquité, il a été et est toujours très populaire pour sa pulpe fraîche et dissertant. La pastèque, également connu comme la pastèque, (Cuccumis citrullus ou Citrullus

La citrulline ( C 6H 13N 3O 3 ) est un acide aminé non protéinogénique. La citrulline a été identifiée pour la première fois il y a plus de 70 ans à partir de la pastèque Citrullus lanatus dont elle tient son nom. La pastèque est la plus importante source de citrulline connue à ce jour ( 0,7 à 3,6  kg -1 de pulpe selon l’espèce et le degré de maturité)

La Pasteque

Crème de la pastèque