Farine 150 g
Farine de, mais 200g
Sucre 100g
Beurre 200 g
Jaunes d'œufs 3
Vanille une pointe
Monter les jaunes avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajouter une pointe de graines de vanille (on peut éventuellement remplacer par râper d'un citron) et le beurre à température ambiante. Ajouter les deux farines, mélanger, et verser le tout dans une poche à douille (becques en étoile) et dresser les" kroumirs" sur une plaque de cuisson. Cuire à 200 ° pendant 15 minutes. Après quoi, on peut éventuellement passer les pointes de chaque biscuit dans du chocolat noir ou blanc fondu