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Salade de fleurs et de sauce au yaourt
Ingrédients

200 g de mesclun
La menthe fraîche
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge
Poivre au goût
Sel au goût
Violettes
1 yaourt nature
Fleurs de primevère
Préparation
Nettoyez, lavez et séchez 200 g de laitue mixte.
 Diluer une tasse de yogourt avec de l'huile 2 cuillères à soupe et ajouter quelques feuilles de menthe hachée, sel et une pincée de poivre. Saison de la salade avec la sauce, saupoudrer de primevères, violettes et d'autres fleurs et servi avec du poisson viande grillée ou rôtie.

 


 

 



 

 

 

 

 

 

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