Caille Aux Raisins Au Micro-ondes

Ingrédients

4 Caille

4 Pancetta Slice

Vin Porto

1 bouquet de raisins Moscato

Pain grillé

Pan carré

Beurre

Sel

Poivre



Préparation

Rabotez les cailles, lavez-les, séchez-les, salez et poivrez-les. Pelle 12 raisins de raisin, Plongez dans le Porto et roulez dans la chapelure . Remplissez-les caille avec les raisins et enveloppez-les.
Dans le premier bacon immergé dans le port.  Fixer avec une aiguille, pincer d'autres raisins.  Posez. La caille avec une poitrine face au bord.  Cuire dans la micro-onde pendant 5 minutes
À 600 W, faites frire pendant 4 m. Placez les raisins restants au centre et 2 cuillères à soupe de Porto, Cuire pour 1 m.  Mettez le repos pendant 5 minutes puis utilisez des triangles de pan carré frit.
Au beurre.

 

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