Gratin de pâtes express

 

Gratin de pâtes express


Ingrédients
Pour 4 personnes
300 g de macaronis 1 mozzarella
3 branches de basilic
10 brins de persil
3 branchettes de marjolaine
uill. à soupe d'huile d'olive vierge extra
4 cuill. à soupe de parmesan râpé
Sel


Coupez la mozzarella en fines tranches. Lavez le basilic, le persil et la marjolaine, égouttez-les sur un linge et séchez-les. Hachez le persil et la marjolaine et déchi­quetez le basilic. Préchauffez le four à 200 °C. Faites cuire les macaronis dans une grande quantité d'eau bouillante salée.
Égouttez-les lorsqu'ils sont encore bien fermes et mélangez-les avec 3 cuillerées à soupe d'huile et 2 cuillerées à soupe de par­mesan râpé. Versez la moitié des macaronis au fond d'un plat à four huilé, saupoudrez avec un peu de parmesan râpé, recouvrez avec une partie des tranches de mozzarella, puis répartissez le hachis d'aromates.

 Terminez avec le reste des macaronis et de tranches de mozzarella, saupoudrez de parmesan râpé et versez un filet d'huile d'olive. Faites légèrement gratiner au four durant 10 à 12 minutes. Servez bien chaud.

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