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Recettes savoureuses en images par Adriano Grego

 

RECET***********************************************************************************************

Gnocchi jaunes aux gorgonzola et amandes, recette

Gnocchi jaunes aux gorgonzola amandes

 

PRÉPARATION

Ajoutez la crème liquide, le reste du beurre, les 2 doses de safran et 2 ou 3 cuillères d'eau chaude, salez, poivrez. Ajoutez les amandes pilée

Faites cuire le gnocchi dans une grande quantité d'eau bouillante salée, lorsqu'ils remontent à la surface égouttez les et mélangez les à la sauce, faites mijoter pendant 3 ou 4 minutes, saupoudrez de Parmesan râpé et servez chaud.

 

 

 

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