Glace italienne allégée
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Recettes savoureuses en images par Adriano Grego

RECET***************************************************************************************************

Glace italienne allégée

Préparation : 5 mn
Cuisson : 0

Ingrédients (pour 2 glaces) :

- 200 g de fruits surgelés à votre goût (framboises, myrtilles...)
- 30 g de lait demi-écrémé concentré non sucré
- 10 g de crème fraîche épaisse à 15%
- de l'édulcorant


Préparation :

Mettre les fruits congelés dans un mixer qui broie les glaçons, le lait concentré, la crème fraîche et de l'édulcorant en poudre (environ 4 cuillères à soupe pour de la glace à la framboise). Broyer le tout. Ouvrir 2 ou 3 fois le mixeur pour remuer à la cuillère (comme c'est très froid ça agglomère) rebroyer jusqu'à avoir une crème glacée. Disposer dans des ramequins. Déguster.