Fritata aux crevettes 


Ingrédients pour 4 personnes


8 œufs
100 g de crevettes décortiquées 
5 cuillères à soupe huilent extra-vierge d'olive
Sel
Poivre


Préparation



Décortiquer les œufs dans un bol et les battre légèrement, ajouter une pincée de sel et de poivre.
Placez les crevettes dans une poêle avec l'huile et faire revenir pendant 5 minutes.
Puis versez les œufs et, lorsque l'omelette sera figée d'une part, r avec une plaque ou un couvercle, cuire également de l'autre côté.
Servez chaud omelette sur la table, disposée sur une plaque.


 

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