Flan de ricotta et orange 



Pour 4 personnes :

300 g de ricotta

150 g d’amandes 

50 d’amande amère 

300 g de miel 

1 orange bio 

Préparation

Préchauffez le four sur 180°C 

Battez les œufs entiers avec le sucre dans une jatte. 

Incorporez-la ricotta. Mélangez jusqu’à ce que la préparation soit lisse ajoutes les amandes pilles

Rincez et essuyez l’orange. Râpez finement son zeste au-dessus... Pressez-la. 

Versez le jus. Mélangez. 

Versez cette préparation dans un plat à four beurré ou dans une petite tourtière ... Faites cuire pendant 20 minutes au four. Servez tiède ou froid 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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