Chercher : Recettes italienpasta.com

 

 

 

 

 

 

 


 

..................................................................

 

Fenouil à la Florentine

Ingrédients : 
Pour 4 personnes
600 g de cœurs de fenouil
1 citron
1 c. à s. d’huile d’olive
25 g de beurre
25 g de parmesan râpé

Béchamel
-sel/poivre



Préparation : 
Nettoyer les fenouils. Les couper verticalement en tranches de 2 cm d’épaisseur. Mettre dans une casserole les tranches de fenouil, une grosse tranche de citron, l’huile d’olive, une demi-cuillère à café de sel. Recouvrir d’eau bouillante. Cuire une petite demi-heure (les légumes doivent être tendres.). Égoutter. Faire fondre le beurre dans un plat allant au four. Y placer les fenouils et les retourner afin de les enduire de beurre. Poivrer et saupoudrer de parmesan râpé et la béchamel. Passer le plat sous le grill pour dorer la préparation. Décorer de feuilles de fenouil. 


 




 

Recettes régionale Italienne            

ABRUZZO

BASILICATA

CALABRIA

CAMPANIA

EMILIA ROMAGNA

FRIULI

LAZIO LATIUM

LOMBARDIE

LIGURIA

MARCHE

MOLISE

PIEMONTE

PUGLIA

SARDEGNA

SICILIA

TRENTINO *

TOSCANA

UMBRIA

VENETO

VALLE D'AOSTA

PREVISION METEO ITALIE

 

Recettes Italiennes

PIZZA

RAVIOLI

PAINS

DESSERT

POLENTA

LASAGNES

GNOCCHI

CANNELONI

RIZ ET RISOTTO

PATES COURTES

PATE LONGUES

RECETTES TRIPPES

PATES AVEC LEGUMES

PATES AVEC LA VIANDE

PATES AVEC LA VIANDE

PATES AVEC FROMAGES

POISSON RECETTES

PATES AVEC POISSON

REPERTOIRE RECETTE

BURRATA ET SES RECETTES

RECETTES A BASE DE VEAU

RECETTES A BASE DE VOLAILLES

RECETTES DE VIANE ROUGE

PATES FROIDES EN SALADE

PATES FRAICHES MAISON

*Répertoire Recettes Prroduits Italien

 


 

 

 

italienpasta.com