ItalienPasta.com

Recettes savoureuses en images par Adriano Grego

 

RECET*******************************************************************************************************************************
Home Page

Fenouil aux câpres et anchois

Ingrédients pour 4 personnes
500 g de fenouil
Une demi-cuillère à soupe de câpres
2 anchois salés
Une poignée de chapelure
Pecorino râpé
3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge
Sel
Poivre
Piment

Préparation de la recette
Mélanger cette sauce au fenouil, ajoutez les câpres, une pincée de poivre, 2-3 cuillères à soupe de fromage râpé et servir.
Anchois dessalés et les filets et désossées , chauffer l' huile, jusqu'à ce qu'ils se dissolvent. Combiner une poignée de chapelure et une pincée de poivre .
Mélanger cette sauce au fenouil, ajoutez les câpres, une pincée de poivre, 2-3 cuillères à soupe de fromage râpé et servir.