Figues Confites Au Four :

Pour 4 à 6 personnes :

2 douzaines de Figues une noix de beurre,

3 c à soupe de sucre.

Pour servir : crème Chantilly à volonté.

Lavez les Figues coupés les queues.

Rangez-les debout dans un plat beurré allant au four et à la table ; saupoudrez-les de sucre et enfournez à four moyen préchauffé.

Laissez cuire 20 à 30 m.

Le jus rendu doit se caraméliser au fond du plat.

Servez avec de la Chantilly à volonté.

Vous pouvez aussi verser la crème non fouettée dans le plat en fin de cuisson.