.Fettucine ou pennes capricciose 2
Ingrédients pour 2 personnes 216 Kcal
2 cuil d'huile d' olive vierge extra
Ail, sel,
20 g de beurre,
50 g mozzarella
300 g choux fleur, poivre noir 20 gr parmesan
40 g pancetta fumée
160 g fettucines
150 g mortadelle
Préparation
Faites bouillir l' eau salée, ajoutez le choux fleur entier et cuisez 15 m, égouttez et mettez de côté,
Dans une sauteuse avec 2 cuil d'olive, le beurre faites revenir l' ail, la choute fleur en petits morceaux 5 m, ajoutez la mortadelle, la pancetta coupées en petits dés, poivrez et faites cuire 5 m, cuisez les fettucines 2 m, ajoutez les, le Parmesan, la mozzarella coupée à petits dés mélangez le tout et servez très chaud,