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Haricots Verts à la Ligure 

Pour 4 personnes

1, kg de Haricots Verts

380 g de bavettes ou spaghetti

500 g de pommes de terre 

1 oignon,

2 Gousses D'ail

3 c à soupe d'huile d'olive vierge extra 

1 branche de thym, basilic, sel, poivre.

Préparation

Faire cuire 5 mn les haricots et pommes de terre à l'eau bouillante.

Faire dorer l'oignon émincé dans l'huile, ajouter les morceaux de pommes de terre, puis l'ail écrasé, les brins de thym, sel, poivre.

Versez cette préparation sur les haricots et cuire à feu doux 20 m avec les pâtes. 

Poudrer de 5 feuilles de basilic.

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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