Confiture de framboises
2 kg de framboise

1.8 kg de sucre semoule 


Pour la Confiture de framboises 

Trier les framboises en les choisissant très mûres.

Broyer les framboises au mixer juste quelques instants (en procédant plusieurs fois).

Verser la purée de framboises obtenue dans une bassine à confiture et porter à ébullition.

*Ajouter le sucre et mélanger.
Porter à ébullition à nouveau et laisser cuire pendant 5 à 7 minutes.

Mettre en pot et couvrir.