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Calamars aux Poivrons 

Ingrédients :

300 G de calamars frais 
2 Tomates mondées.
Quelques feuilles de basilic.
Sel, poivre 
2 Poivrons taillés en lanières.
5 Gousses d'ail, écrasé
4 échalotes 

Préparation :

Vous pouvez couper les calamars en lamelles.

Pour peler, monder, éplucher, enlever le pédoncule, tracer une croix à l'aide d'un couteau pointu à la base de la tomate. Plonger les tomates dans de l'eau bouillante pendant 10 à 20 secondes en vous aidant d'une écumoire.

Laver, couper la queue, le couper en deux dans le sens de la longueur, débarrasser les pépins et de l'indigeste membrane blanche à l'intérieur, et tailler en lamelles.

Prendre un plat spécial micro-ondes ou un plat en verre...
Dans un plat spécial micro-ondes disposées les tomates et les lanières de poivrons. Saler, poivrer.
Poser dessus les calamars.

Sur les calamars, vous posez les échalotes.
Couvrir et mettre aux micro-ondes pendant 15 minutes en mode "cuisson ou réchauffage".

Choisir un légume pour accompagner...

Servir chaud avec des courgettes à l'ail ou minceur, des pommes de terre vapeur