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Recettes savoureuses en images par Adriano Grego

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Crostini polenta

500 grammes de farine pour la polenta

Sel

Sauce tomate

Tomates

Mozzarella

L’origan,

Bacon

Fromage fumé

Mozzarella

Jambon

Champignons

Speck

Lard

Saumon fumé

Préparer la polenta traditionnelle ou précuite (voir la recette)

Étaler la polenta sue une plaque rectangulaire épaisseur 1 cm. Laisser refroidir. A vec différents petits moules découper le crottin.

Faites les dorer dans une poile avec un morceau de beurre, ou au four.

Garnisse les crottin à votre choix. Pour l'apéritif.