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Recettes savoureuses en images par Adriano Grego

RECET*************************************************************************************************
CROSTATA

 

Ingrédients :

  1. 350 g de farine
  2. 150 g de sucre
  3. 70 g d'huile
  4. 2 oeufs pas trop gros
  5. levure
  6. sel (une pincée)

 

Faire préchauffer le four thermostat 5. Mélanger la farine, le sucre, un sachet de levure chimique et une pincée de sel. Ajouter l'huile et bien mélanger pour obtenir un "sable". Ajouter les oeufs et travailler à la main pour obtenir une pâte lisse. Travailler la pâte dès qu'elle forme un joli pâton.Garnir un moule avec les 2/3 de la pâte. Y mettre de la confiture ou pourquoi pas des pommes (coupées en dés par exemple), des poires ou n'importe quoi. Recouvrir avec la pâte restante (recouvrir entièrement ou sinon on peut s'enquiquiner à faire des bandes de pâte pour faire plus joli. Pour faire encore plus joli, peindre la pâte avec un mélange sucre/jaune d'oeufMettre au four environ 25 o 35 minutes, thermostat 5.

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