Crème de gorgonzola et noix, recette italienne

 

 

 

 

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Crème de gorgonzola et noix
Ingrédient

250 g de gorgonzola doux
cul. À soupe de fromage frais de chèvre
cuil. à soupe de ricotta
30 cerneaux de noix
2 1 pommes rouges
10 feuilles de menthe
Sel, poivre
Pains


Préparation

Dans un bol, mélanger le gorgonzola et le fromage frais avec un fouet pour obtenir une crème, ajouter la ricotta, les cerneaux de noix hachés grossièrement, la pomme en dés. Saler et poivrer. Répartir la pommade obtenue sur les canapés de pain grillez.

 

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