Crème de,  maïs 

160 CALORIES

Ingrédients pour 2 personnes

300 gr de maïs en boite 

10 gr de beurre

1 petite échalote

3 dl de bouillon végétal

Persil haché

Sel et poivre




Préparation



Égouttez et lavez le maïs. Dans une casserole antiadhérente faites chauffer le beurre à feu doux avec la petite échalote émincée, ajoutez le maïs et faites revenir pendant 10 minutes toujours à feu doux en mélangeant de temps en temps.

Mouillez avec le bouillon végétal, salez et continuez lentement la cuisson pendant 20 minutes couvertes.

Retirez 2 cuillères de maïs et mixez le reste.

Versez dans un petit poêlon cette crème onctueuse ,saupoudrez de persil haché,ajoutez les 2 cuillères de maïs entiers et moulinez un peu de poivre noir avant de servir.