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Millefeuille de tomate et de crabe
Ingrédients pour 6 personnes :

8 tomates

250 g de miettes de crabe

1 concombre

20 cl de crème épaisse

Sel

Poivre noir 

Préparation

Coupez les tomates 

Coupez le concombre

Préparation

Fouettez la crème et mélangez-la aux miettes de crabe, salez poivrez. 

Vérifiez l’assaisonnement.

Sur une tranche de tomates, posez une couche de mélange au crabe, d’une couche de lamelles de concombre, une tranche de tomate, une couche de mélange de crabes, une tranche de tomate, une couche de concombre, une couche de mélange de crabes, une tranche de tomate.

Mettez 10 minutes au frais.