Coulis de tomates au basilic light

140 calories par portion 

Ingrédients pour 4 personnes

7 ou 8 tomates fraîches

1 cuillère à soupe d'huile vierge extra d'olive

12 feuilles de basilic

3 gousses d'ail

Sel, 1 petit piment rouge



Préparation

Lavez les tomates coupés les en morceaux, mettez les dans une poêle  Tefal, salez et faites cuire à feu doux 30 minutes.

Passez les tomates au presse-purée. Dans la poêle ajoutez l'huile d'olive faites revenir l'ail coupe en morceaux. Une fois qu'il a pris couleur jetez le...

Versez le coulis ajouté le piment finement ciselé, fait cuire 15 minutes à feu doux.

Arrêtez le feu et ajoutez le basilic si nécessaire ajouté un e pincé de sel.

Cette sauce s'accommode avec les pâtes, la pizza, les lasagnes et quelques plats à base de sauce tomate.

 

 

 

 

 

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