Moteur de recherche interne    
 

 

 

 


 

L'abbaye a été fondée en 529 par San Benedetto da Norcia, mais elle a été dévastée par les Lombards (580), par les Sarrazins (883), par un terrible tremblement de terre (1349) et le 15 février 1944, lors du dernier conflit, elle fut complètement rasé par un violent bombardement des alliés. Avec une fidélité obstinée, recherchée et annoncée par les mots de l'abbé Ildefonso Rea "où il était et comment il était", utilisant les marbres survivants, le travail de reconstruction, commencé avec la pose symbolique de la première pierre le 15 mars 1945, est retourné au monde chrétien, et non seulement aux plus distinguées des abbayes bénédictines, celle-là même qui méritait plusieurs siècles auparavant la définition d '"Athènes médiévale dans la nuit de plusieurs siècles" de Gregorovius. Le travail de reconstruction de l'ensemble fut complètement frais de l'Etat italien.
L’histoire de l’abbaye est celle d’une forteresse culturelle à partir de laquelle, avec le catholicisme, l’art, le langage et les valeurs d’une nouvelle civilisation se sont répandus grâce au travail tenace des descendants de saint Benoît qui, d’abord, avec quelques compagnons, il atteignit l'Acropole de l'ancienne Casinum où se dressaient de nombreux temples païens. Le Saint transforma le temple d'Apollon en un oratoire dédié à San Martino, tandis qu'au sommet d'une montagne, où se trouvait l'autel du sacrifice, il érigea un autre oratoire nommé d'après San Giovanni Battista, qui devint le premier noyau de l'actuelle basilique.
Dans ce petit complexe d'alors, Benoît a passé le reste de sa vie à se consacrer à l'assistance aux nécessiteux, à accomplir de nombreux miracles et surtout à écrire l'historique "Règle", rédigée en 73 chapitres, dans laquelle les trois voeux de pauvreté, de chasteté et d'obéissance ajouté l'obligation de travail; la devise "Ora et Labora" sont depuis lors la base du monachisme bénédictin. Le Saint est décédé vers 547, quelques jours après le décès de sa sœur Scolastica. les reliques des deux saints sont conservées dans la crypte sous le somptueux autel principal de l'église, patiemment reconstruit, retrouvant les parties originaux de l'œuvre de Cosimo Fanzago, l'un des plus célèbres architectes du XVIIe siècle napolitain.

Entrez dans la basilique en passant par trois grands cloîtres. Le second, celui de Bramante, construit en 1595, apparaît raffiné par l'élégante Loggia del Paradiso et par la présence d'un puits harmonieux avec ses deux statues en marbre du XVIIIe siècle sur les côtés. de San Benedetto et Santa Scolastica. Parmi les trois portails d'entrée, seul celui du centre est d'origine. C'est une œuvre byzantine du 11e siècle, une période au cours de laquelle l'abbaye a atteint son apogée avec l'abbé Desiderius, et elle enregistre toutes les terres possédées gravées en lettres. Les deux portails latéraux, quant à eux, sont une œuvre contemporaine de Pietro Canonica de 1952 et représentent des scènes de la vie de Saint-Benoît. L'intérieur, à trois nefs décorées avec de somptueux stucs dorés, a été reconstruit selon un motif original du XVIIe siècle, enrichi au siècle suivant par une décoration somptueuse, réutilisant ce qu'il était possible de récupérer du tas de gravats dans lequel l'abbaye avait été réduite. Quant à la partie picturale, les voûtes autrefois peintes par le Napolitain Luca Giordano ont été partiellement décorées des fresques de Pietro Annigoni, l’un des plus célèbres peintres de notre siècle, et de son école. Il doit à sa main les figures hiératiques diverses et solennelles, typiques de son style classique, dans la contre-façade, dans les lunettes de la nef principale, sur les côtés des fenêtres, dans le dôme du XVIIe siècle, dans les tondos et pendentifs du tambour.
Sur les autels, des peintures des XVIIe et XVIIIe siècles de l'école napolitaine. Il ne faut pas oublier qu'à partir du VIIIe siècle, l'abbaye devint un centre de culture, notamment pour le travail de transcription d'œuvres anciennes selon les techniques de l'écriture de Bénévent, le célèbre "Placito cassinese" du année 960, connu pour être le premier document qui contient des écrits de la langue vernaculaire italienne.
Et dans la bibliothèque, monument national, sont conservées de précieuses œuvres rares et anciennes, dont 40 000 parchemins, codex, manuscrits, le lectionnaire de 1068, les livres d'heures (livres de prières pour les laïcs), les incunables du XVe siècle, le XVIe siècle et de nombreuses reliures bibliographiques et raretés de mesures minimales, ouvrages choraux, dessins et estampes des années '700 et' 800. De nombreuses salles, dont celle des Bozzetti, celle iconographique de San Benedetto, celle des broderies, font partie du musée de Montecassino construit en 1980 à l'occasion du quinzième centenaire de la naissance de son fondateur.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lapin à la Ciociara 

Ingrédients pour 4 personnes 

1 Lapin,
2 filets d'anchois,
1 brin de romarin,
1 brin marjolaine,
1 morceau de piment,
2 gousses d'ail,
1/2 tasse de vin, blanc.
1/2 tasse de vinaigre.
Huile, d’olive vierge extra 
Sel 

Préparation 


Lavez et coupés en morceaux le lapin, saler et les faire cuire dans une poêle avec de l'huile.
Quand il est doré, ajouté l'ail haché, le romarin, la marjolaine et les anchois et le piment, et laisser rissoler encore, versez un demi-verre de vin blanc et un peu moins d'une demi-tasse de vinaigre.
Couvrir et cuire à feu doux jusqu'à ce que le vin et le vinaigre sont évaporés.
 Servir dans un plat de service avec haricot vert en salade.

 

 

...........................................

...

..


 

 

 

 

 

 

 

 

Recettes régionale Italienne            

ABRUZZO

BASILICATA

CALABRIA

CAMPANIA

EMILIA ROMAGNA

FRIULI

LAZIO LATIUM

LOMBARDIE

LIGURIA

MARCHE

MOLISE

PIEMONTE

PUGLIA

SARDEGNA

SICILIA

TRENTINO *

TOSCANA

UMBRIA

VENETO

VALLE D'AOSTA

PREVISION METEO ITALIE

 

Recettes Italiennes

PIZZA

RAVIOLI

PAINS

DESSERT

POLENTA

LASAGNES

GNOCCHI

CANNELONI

RIZ ET RISOTTO

PATES COURTES

PATE LONGUES

RECETTES TRIPPES

PATES AVEC LEGUMES

PATES AVEC LA VIANDE

PATES AVEC LA VIANDE

PATES AVEC FROMAGES

POISSON RECETTES

PATES AVEC POISSON

REPERTOIRE RECETTE

BURRATA ET SES RECETTES

RECETTES A BASE DE VEAU

RECETTES A BASE DE VOLAILLES

RECETTES DE VIANE ROUGE

PATES FROIDES EN SALADE

PATES FRAICHES MAISON

*Répertoire Recettes Prroduits Italien

Recettes italiennes videos

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

1999 - 2019