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Congre aux poivrons 

Ingrédients

2 tronçons de congre 

2 poivrons

1 botte d’oignons blanc 

4 gousses d’ail 

40 gr de beurre 

1 cuillère à café de paprika 

Poivre 

Fleur de sel



Préparation

Faîtes cuire dans de l’eau salée les poivrons et la botte d’oignons blancs. 

Laissez ramollir complètement. 

Mixez ensuite le tout avec l’ail et le beurre. 

Ajoutez le paprika, du poivre et du sel au mélange. 

Nappez copieusement les tronçons de congre avec ce mélange. 

Enfournez pendant minutes en position grill. 

Faîte grillé les deux côtés. 

Servez chaud.