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Castagniole molle cuite au four, la recette Carnaval

Ingrédients
500 Grammes de farine
3 oufs
200 G de sucre
80 G de beurre
1 Cuillère à thé de poudre à pâte
Sel
Zeste de 1 citron
1 verre de vin blanc
Givrage - sucre
Pour réduire de moitié le nombre de calories, faire cuire les Castagnole, douces typiques, cuire au lieu de les faire frire dans la poêle.
Une recette simple pour une version allégée pour célébrer avec plus de légèreté.
Préparation
Prendre un bois de pâte et versez la farine avec le sucre à l'intérieur, les œufs, le beurre fondu dans un bain-marie et une pincée de sel.
Pétrir la pâte pendant environ dix minutes jusqu'à obtenir une pâte élastique et ferme.
Peu à peu, ajouter le vin et continuer agitation. Pour le passé, combiné zeste citron et la poudre à pâte.
Laisser reposer dans un bol avec un chiffon humide pendant au moins trois heures.
Une fois que le mélange a doublé de volume, faire de petites boules de pâte et les déposer sur une plaque à pâtisserie graissée et farinée.
Cuire au four préchauffé pendant dix minutes à 200 degrés.
Une fois cuit, laissez-les refroidir puis servir avec le sucre glace.