Cannellonis de la mer

Pour 4 Personne(s)

12 cannellonis
500 g de filets de poisson morue
200 g de crevettes
20 cl de crème fraîche
Pour la sauce :
2 boîtes de bisque de homard
4 gambas
30 cl de crème fraîche

Préparation

Préchauffez le four 180°. Cuisez le poisson au court-bouillon. Mixez le poisson avec les crevettes et la crème fraîche, farcissez les cannellonis, placez-les dans un plat allant au four. Préparez la bisque de Gambas versé peu à peu la crème fraîche, faites attention que ce ne soit pas trop liquide, nappe les cannellonis de la sauce et enfourne pendant 30 min.