Canapé au saumon recette
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Recettes savoureuses en images par Adriano Grego

RECET******************************************************************************************************************************************************************************

Canapé au saumon

Ingrédients :

  • 200 gr. de saumon fumé
  • 200 gr. de saumon frais
  • 200 gr. d'orties où épinards
  • 1 c.à.cafe d'anis (Sambuca)
  • 1 gousse d'ail
  • 200 gr. de Gorgonzola où Roquefort

Préparation :

Faire bouillir dans l'eau salée le saumon frais.

Laisser refroidir.

Passer le tout au hachoir.

Toaster des tranches de pain, et frotter avec une gousse d'ail. Garnissez les canapés avec le saumon et gorgonzola. Faire fondre la gélatine, nappez

Faire fondre de la colle de poisson où de la gélatine et napper le canapé, et arrosez avec une goutte d'anis.

Mettre au frigo. Servez froid.