Canapé au saumon recette
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Canapé au saumon 

Ingrédients :
 



200 gr.
 De saumon fumé 

200 gr.
 De saumon frais 

200 gr.
 D'orties où épinards 

1 c.à.cafe d'anis (Sambuca) 

1 gousse d'ail 

200 gr.
 De Gorgonzola où Roquefort 


Préparation :
 

Faire bouillir dans l'eau salée le saumon frais.
 

Laisser refroidir.
 

Passer le tout au hachoir.
 

Toaster des tranches de pain, et frotter avec une gousse d'ail.
 Garnissez les canapés avec le saumon et gorgonzola. Faire fondre la gélatine, nappez 

Faire fondre de la colle de poisson où de la gélatine et napper le canapé, et arrosez avec une goutte d'anis.
 

Mettre au frigo.
 Servez froid.