Préparez la pâte à pizza ( voir notre recette )
Calzone Montello
250 g mozzarella
2-3 pieds de trévisan
150 g de jambon cuit
Sucre
Olives noires
Vin Rouge
30 g de beurre
Huile d' olive vierge extra
Préparez la pâte à Pizza
Lavez et coupez la salade de Trévise en petits morceaux
Faites revenir les morceaux dans le beurre avec en peu de sucre et un verre de vin Cuisez 15 m. Étalez la pâte à pizza, découpez 4 disques de dimensions égales. Sur chaque moitié de pâte, disposez la farce, le jambon coupé en petits dés ; la mozzarella et les olives. Mouillez le bord de la pâte et repliez-en deux, appuyez sur les bords pour la souder. Déposez les calzones sur une plaque préalablement huilée et enfourner pendant 20 m au four 200°
Chaussons aux légumes Calabre Basilicata
Calzone aux épinards à la Mozarella
2 REP
LEGIO PATRIA NOSTRA
Honneur et fidélité