Crème de haricot et Reginette
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Recettes savoureuses en images par Adriano Grego

 

Crème   de   haricot et   Reginette  

Ingrédients pour 4 personnes :  
•   500   g   de   bucatini ,  
•   300   g de haricots   en conserve  
• 100   g   de pancetta  
•   1 oignon ,  
•   4 tomates ,  
•   huile d’olive vierge extra
•   basilic ,  
•   sel .  


Dans une casserole,   faire revenir l' oignon émincé   et   les lardons ,   ajouter   les   tomates et les haricots passés avec passe légumes. 
Faire cuire les pâtes   al dente ,   versez-le dans   la casserole ,   remuer le tout ,   ajoute quelques brin de romarin   et servir.  
Au lieu   de bacon   que vous   pouvez utiliser ,   comme alternative ,   une saucisse   épicée, hachée.