Recettes Barbecue

Recette Côtes de porc à la marjolaine

Ingrédients (pour 4 personnes)

4 côtes de porc

4 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra 

1 bouquet de marjolaine (origan) ou 1 cuillère à soupe de marjolaine séchée

Sel et poivre

Préparation 

Badigeonnez les côtes de porc avec l'huile

Aromatisée avec la marjolaine et assaisonnée.

Laissez mariner 1 h.



Préparation

Faites griller 
ensuite les côtes au grill ou au barbecue, de chaque côté, Servez avec des tomates grillées,

Saupoudrées de marjolaine et d'un peu d'ail haché, ou avec des pâtes.

N'oubliez pas 
de faire chauffer votre grill avant d'y déposer la viande.

Si la cuisson se fait au barbecue, 
le feu doit être vif, mais sans flamme. 

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