Recettes Barbecue

Cailles rôties

Recette au barbecue pour 4 personnes

Les ingrédients :

8 cailles bardées

5cl d'huile d'olive v.e.

Sel et poivre du moulin

Romarin

La recette :

Salez et poivrez l'intérieur des cailles. Badigeonnez-les d'huile et posez-les dans un plat à four. Faites-les cuire sur votre barbecue à braises très chaudes e, retournant régulièrement

Retirez du barbecue et enveloppez-les de papier d'aluminium. Servez.

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