Courgettes à la menthe poivre Senise
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Courgettes   à la menthe   poivre   Senise  

Ingrédients:

6   courgettes,  

4   feuilles de menthe ,

  30   g   de poivrons   Senise  

100 g   frais ou secs ,  

1   gousse d'ail , le fenouil   frais ,   vierge   sel   huile d'olive extra  

poivre noir .  


Préparation :  

Laver les   courgettes   et les terminaux   Trancher   les obtenir attentivement   tranches   ovales ,   mince comme un   voile .   Mettez   dans une casserole avec   1 tasse   d'huile d'olive   et   laisser   frire   la gousse d'ail   qui doit être retiré   dès que   doré.   Ajouter les courgettes   coupées en tranches et   un brin de   fenouil .   Ajouter le sel   et   le poivre et cuire les courgettes   les brouler.   Ensuite, retirer le   brin de   fenouil sauvage   et   placer les courgettes avec   le jus de cuisson   dans un bol .   Hacher les   feuilles de menthe et   une pincée abondante   sur   les courgettes .   Compléter la préparation   d'une généreuse poignée   de   piments frais   ou   émietté   Senise   coupées en   fines tranches .   servir froid

 

 

 

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