Recettes Basilicata

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Burger thon crue

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Burger  de  thon
Pour 4 personnes
600 grammes de pommes de terre
250 grammes de thon à l'huile
1 poignée de câpres
4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge
 persil
Sel
Pain râpé
Préparation
Les hamburgers sont un deuxième plat très polyvalent, il y a de la viande, des légumes, et même du poisson. Pourquoi ne pas essayer notre recette de hamburgers au thon, préparés avec du thon à l'huile d'olive et des pommes de terre bouillies. Vous serez sûrement surpris et nous vous assurons qu’ils plairont à tous, jeunes et moins jeunes. Nous les avons assaisonnés avec des câpres et du persil, puis nous les avons cuits au four avec un peu d'huile, pour une préparation plus légère. Vous pouvez les déguster comme plat principal, peut-être avec un accompagnement de légumes ou les mettre dans un sandwich avec des sauces et une salade fraîche, pour un repas très bon et un peu différent de l'habituel. La recette est très simple, nous avons utilisé un pochoir pour les hamburgers, mais, si vous ne le possédez pas, vous pouvez facilement le préparer à la main.
Préparation
Pour préparer les hamburgers au thon, commencez par laver et peler les pommes de terre, puis coupez-les en cubes et faites les cuire à l'eau bouillante salée pendant 20 minutes. Ensuite, retirez le thon à l'huile de la boîte et mettez-le dans un bol. Une fois cuis, égouttez les pommes de terre et ajoutez-les au thon. Le fond du moule à hamburger avec du pain râpé, met deux cuillères à soupe de mélange au thon, retournez-le sur une assiette avec la chapelure et faites bien cuire le burger des deux côtés. Ensuite, placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et ajoutez l'huile d'olive extra-vierge.Après 15 minutes au four à 180 degrés, les hamburgers au thon sont prêts.


 

   
 
 
 

 

 

 

 


 

 

 

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