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Fraise au vinaigre balsamique traditionnel de Modène

Ingrédients pour 6 personnes

800 g de fraises (ou de fraises des bois),

50 g de sucre, vinaigre balsamique traditionnel de Modène.

Préparation :

Lavez et séchez soigneusement les fraises entières.

Coupez-les en petits morceaux et placez-les dans une terrine.
 Assaisonnez-les avec quelques cuillerées de vinaigre balsamique traditionnel de Modène, laissez-les reposer une dizaine de minutes.

Ajoutez le sucre, mélangez et servez.