Friture de morue à l’ail,recette video



Friture de morue 

Ingrédients 

600 g de morue 

Huile 

Poivre 

Sel 



Dessalez la morue dans de l’eau durant 12 h en changeant l’eau 3 fois (toutes les 4 heures). 

Faîtes frémir de l’eau dans une casserole. 

Mettez-y la morue pendant 5 minutes. 

Retirez la peau et les arêtes. 

Découpez la morue en morceaux. 

Faîtes les frire dans une casserole avec huile 

Laissez cuire encore 10 minutes et servez chaud. 

 

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