Moteur de recherche interne    

 


Recettes  Abruzzo

<<Lire la suite  >>

 

Pescara

 

Basilique de Sainte-Marie des Sept Douleurs, a commencé comme une petite cappella en 1655 et érigée au XVIIIe siècle dans le style néo-classique, est situé à Largo Madonna, collines de Pescara sont à l'intérieur de précieuses œuvres d' artiste locaux. La basilique est un monument religieux, centre historique, artistique et culturel de la ville de Pescara, qui trouve son apogée avec la fête de notre-dame des Douleurs, le premier dimanche de Juin. L'origine du nom « Sept Douleurs » est dérivée de la légende qui aurait paru à certains bergers du XVIIe siècle, peinte sur une pierre, la scène de la Déposition de la Croix, représentant la Vierge Marie avec sept épées plantées dans mon cœur et sur ​​mes genoux le corps sans vie Gesu grave . ; à la mémoire du « miracle de la pluie » invoqué par les agriculteurs Madonna au 12 mai de chaque année marque la célébration religieuse de " Thanksgiving Day " .

 

Cathédrale de Saint- Cetteo

Situé dans la Via D'Annunzio , à quelques pas de la maison du poète , était editifcata entre 1933 et conçu par l'architecte Cesare Bazzani 38 . La façade est revêtue de pierre blanche et les Bell ont le tour formes rappellent de vieilles églises romanes dans les Abruzzes. Le plan intérieur de la basilique, à trois nefs avec le sol chœur par un escalier et un transept avec deux chapelles, l'une accueille la tombe de Luisa D'Annunzio (la mère de poète) et le tableau de valeur Extase de Saints Francesco Guercino (XVII e siècle) et l'autre est dédié à la patronne. À la fin de l'allée de droite, vous pouvez admirer la reproduction de bronze du crucifix de Donatello.

 

 

Parc D'Avalos (Pineta D'Annunzio)

Situé à proximité du front de mer sud juste après le port de plaisance , le Pinewood nommé d'après l'ancienne famille D'Avalos qui possédait le marquis de Pescara . Aujourd'hui, le parc (environ 35 hectares) est devenu " réserve naturelle " . La réserve offre une forêt à couper le souffle à quelques pas de la mer dans laquelle nous trouvons : le pin d'Alep, chêne, orme, pin et pin maritime (de l'âme verte de la côte des Abruzzes) ; il y a aussi un petit étang qui aide l'écosystème du parc. A l'intérieur du parc, il y a aussi des bâtiments historiques qui valent le détour comme l'ancien dell'Aurum de l'usine, une structure en forme de fer à cheval conçu en 1939 par l'architecte Giovanni Michelucci ainsi que les belles villas dans le style Art Nouveau. Toujours dans le parc est une belle salle de théâtre en plein air et le G. D'Annunzio.

 

 

Les 4 plats typiques de Pescara, de l'arrosticini au doux parrozzo

Pas seulement la mer, le soleil et l'amusement. La ville de Pescara offre beaucoup plus que les habitants qui attirent des milliers de jeunes de tous les coins des Abruzzes. L'un de ses plus grands atouts, outre la côte, est la cuisine.

Parce que malgré une tradition relativement moins ancienne que les autres capitales provinciales, dans l'art culinaire et gastronomique, Pescara n'a rien à envier au reste des Abruzzes.

Parmi le plat typique, le plus célèbre est le poisson brodetto alla pescarese, le plat le plus célèbre d'une tradition maritime très riche. Comparé aux variantes d'autres villes côtières de l'Adriatique, il fournit du poisson pêché localement qui ne considère jamais le tassergal ou la morue. La note du goût plus fort est donné par les poivrons séchés, laisser frire avec de l'huile avant la cuisson différents types de poissons ou, alternativement, retiré de la casserole à pulvériser dans un mortier avec de l'eau et de vinaigre de vin rouge.

Il est un doux des saveurs les plus populaires de Pescara : le Parrozzo, né près d'un siècle par la créativité du chef pâtissier Luigi D'Amico, qui, dans son laboratoire dans le centre-ville a été inspiré pour former, la source « pain rugueux » paysanne. Une fois les œufs mélangés, chocolat noir, repas, peau d'orange, amandes douces et amères, l'hémisphère doux envoyé son ami le poète Gabriele D'Annunzio. C'est lui qui l'a baptisé du nom qui l'a rendu célèbre.

Les villes de province donnent également du prestige aux palais de la province de Pescara. Comme Popoli, célèbre pour ses écrevisses, mangé seul, en ragoût ou pour enrichir un premier plat. Aujourd'hui, ce que les anciens populistes appellent "ujammar" a disparu de nos eaux et est principalement importé de l'étranger. Mais la légende veut que jusqu'à il y a une quarantaine d'années, au coucher du soleil, les hommes plongés un seau dans les eaux du Tirino, pour ramener à la maison un butin délicieux être apprécié au dîner.

Pour clore la revue le roi des Abruzzes, le mouton rôti, qui est né à Pescara. Pour faire face à son origine il y a Vilal CelieraFaringdonCarpineto della 

Nora, Montebello et Civitella Casanova.

 

Et  le monument historique par excellence de Pescara. Attire chaque année des milliers de touristes, notamment étrangers. Magnifiquement préservée, même ceux qui ne sont pas l'intérêt curieux de tester les personnages de l'histoire et de la littérature. Conduite recommandée.
Visite de la maison de Gabriele D'Annunzio
Dans l'Ancien Pescara est la ville natale du grand poète qui mérite une visite pour en apprendre davantage sur l'histoire de D'Annunzio et ses choix de vie. Le lieu de naissance de Gabriele D'Annunzio de Pescara, en Manthonè 11, est maintenant ouvert au public et est un musée ouvert au public. La maison est un palais qui appartenait à la famille D'Annunzio au XIXe siècle et qui abrite le mobilier de la période ; meubles, objets, photographies et souvenirs ayant appartenu à Gabriele D'Annunzio et sa famille. Il y a aussi des œuvres de Francesco Paolo Michetti et d'autres artistes locaux. En 1927, la ville natale de Gabriele D'Annunzio a été déclaré monument national et a été restauré par Antonin gratuit et Giancarlo Maroni. Par la suite, en 1933 ou si, il est devenu propriété de l'Etat.
La maison - musée de D'Annunzio de Pescara comprend neuf salles qui retracent la vie du poète, avec des murs finement décoré, qui, de temps à autre, rendre compte des phrases tirées des poèmes les plus célèbres de D'Annunzio .

 

Bord de mer de nuit
Sur la promenade de Pescara dans la soirée, vous aurez l'embarras du choix. Magasins de crème glacée de toutes sortes et des lieux avec musique live animent les soirées de la mer. A deux ou trois miles au nord, dans Montesilvano autres stations balnéaires voisines, il y a un grand parc d'attractions pour les enfants et un théâtre en plein air où trouver cyclique ment toutes sortes de spectacles.
La promenade organise des événements pour tous les âges.
Dans le milieu de l'été, le front de mer de Pescara renaît. Chaque brin de Pescara à Montesilvano organise différents événements pour différents groupes d'âge : les événements difficiles pour les garçons/filles avec la participation des invités du monde du spectacle, une discothèque et une sauce lisse pour les personnes plus matures ; sont les barres actives, disco pubs, bars avec de la musique forte toujours bondés, les partis de plage, etc. .
L'entrée dans les lieux est gratuite, vous ne payez que pour les boissons.

 

Vieux Pescara
Pescara est une ville moderne, qui a subi des dommages considérables causés par les bombardements de la Seconde Guerre mondiale, pour lesquels il y a peu de bâtiments historiques. Dans ce coin, vous pouvez encore sentir l'atmosphère d'une époque avec les maisons d'une époque aujourd'hui disparue. En soirée, le week-end, est vivant avec des enfants qui, attirés par les gens du pays, ont afflué.
Pédale
Dans toute la ville, vous pouvez faire du vélo comme Pescara est complètement entourée et traversée par des sentiers. Il est même une route tout destinés à l'usage exclusif des bicyclettes, comme à Barcelone qui est idéal pour sortir en compagnie des enfants.
Le front de mer offre la possibilité de rouler environ 10 km.
La plage de Pescara s'étend de façon transparente du nord au sud, dans la partie nord (près de la forêt de pins) , atteint la largeur d'environ 140 mètres. Le front de mer a une belle piste cyclable et la marche est agréable et recommandée. En été, vous devenez établissements balnéaires équipés des clubs sur la mer avec un accès gratuit à la nuit et de Pescara est allumé à l'aube, de passer d'une plage à l'autre à la recherche de votre musique préférée. La promenade en bord de mer au nord et au sud est reliée par le beau pont de mer ouvert en décembre 2009, est rapidement devenu le symbole de la ville . Le pont»est divisé en deux voies (cyclistes et piétons) qui s'élèvent à trois dimensions. Le système crée deux tiges secondaires fusionnées conique rappelle l'image de deux voiles se croisent. La promenade en bord de mer au nord et au sud est reliée par le beau pont de mer ouvert en décembre 2009, est rapidement devenu le symbole de la ville . Et sur ​​lecôté supérieur , vous pourrez admirer le sud du front de mer et au nord , la rivière Pescara .

 

 

Musée du peuple des Abruzzes

Dans le domaine de la caserne dans la Via Pescara vieux, 22 , vous pouvez visiter le Musée du peuple des Abruzzes Construit dans les locaux de la forteresse étaient cinquesecentesca 500 ans de Pescara, le musée contient des expositions allant de la préhistoire à la révolution industrielle qui témoignent de les outils , les coutumes et le mode de vie des peuples des différents centres des Abruzzes . Parmi les produits ayant une valeur artistique, il faut mentionner la fameuse céramique de Castelli. Heures d'hiver de septembre à juin : du lundi au samedi 09 heures 00-13h30 ; Samedi, dimanche et jours fériés 17h00-20h00.
Horaire d'été de juin à septembre : du lundi au samedi 10h00-13h00, vendredi et samedi 21 heures 30-00h30, dimanche : fermé
Prix : 6.00 EUR PLEIN (entrée au musée + verre au Café littéraire) , Reduit 3,00 €.

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Recettes régionale Italienne            

ABRUZZO

BASILICATA

CALABRIA

CAMPANIA

EMILIA ROMAGNA

FRIULI

LAZIO LATIUM

LOMBARDIE

LIGURIA

MARCHE

MOLISE

PIEMONTE

PUGLIA

SARDEGNA

SICILIA

TRENTINO *

TOSCANA

UMBRIA

VENETO

VALLE D'AOSTA

PREVISION METEO ITALIE

 

Recettes Italiennes

PIZZA

RAVIOLI

PAINS

DESSERT

POLENTA

LASAGNES

GNOCCHI

CANNELONI

RIZ ET RISOTTO

PATES COURTES

PATE LONGUES

RECETTES TRIPPES

PATES AVEC LEGUMES

PATES AVEC LA VIANDE

PATES AVEC LA VIANDE

PATES AVEC FROMAGES

POISSON RECETTES

PATES AVEC POISSON

REPERTOIRE RECETTE

BURRATA ET SES RECETTES

RECETTES A BASE DE VEAU

RECETTES A BASE DE VOLAILLES

RECETTES DE VIANE ROUGE

PATES FROIDES EN SALADE

PATES FRAICHES MAISON

*Répertoire Recettes Prroduits Italien

 

 

 

 

 

Pescara ville D'Aabruzze

Pour visiter et voir Vasto

Abruzes, Un voyage en moto

Camping Abruzze ....

.Itinéraire Touristique de Abruzzes 1

Abruzzes : le pays des châteaux

 

La cuisine typique des Abruzzes

 

La cuisine typique des Abruzzes a des origines très anciennes et c'est à Villa Santa Maria que naît historiquement la première école de l'hôtellerie, organisée par Ferrante Caracciolo qui réunit les jeunes de la zone dans son château pour leur révéler les secrets de son art culinaire. Et depuis les cuisiniers des Abruzzes, et en particulier ceux de Villa Santa Maria, devinrent fameux dans le monde entier. La cuisine des Abruzzes utilise ses produits agricoles, sa pêche et ses élevages, cela démontre combien cette tradition culinaire des Abruzzes est importante. Les plats plus typiques des Abruzzes sont les "marcherons alla chitarra", qui se préparent en faisant une pat composée de farine et d'oufs, ensuite cet empâtement est étendu sur un cadre rectangulaire en bois sur lequel s'étalent des très fins fils en acier. Les macaronis sont ensuite assaisonnés avec une sauce tomate et ragoût d'agneau. En cas de circonstances particulières, on prépare plus de 30 plats mixtes composés de viande, de poisson, pâtes et légumes. Cette coutume date de l'an 1800. Tous les plats sont accompagnés de vins produits dans les Abruzzes. Les principaux plats typiques des Abruzzes plus connus sont : la chèvre "alla neretese", les "mozzarella alla teramana", le virtù (légumes mixtes), la "cicerchiata", les caggianetti (ravioli farcis de marrons), le scrippelle 'mbusse (bouillon aux crêpes), le "fregnacce", la dinde "canzanese". Gastronomie La cuisine abruzzaise vante de grandes traditions : les cuisiniers qui émigrèrent en France à la suite de Catherine de Médicis, étaient abruzzais et ont contribué à jeter les bases de la cuisine raffinée française. En outre, les chefs qui travaillent dans de grands hôtels du monde entier sortant de la célèbre école hôtelière de Villa S. Maria, un petit centre de la Vallée du Sangro.  Cette cuisine est caractérisée par les pâtes faites maison, l’excellente viande qui provient des troupeaux des hauts plateaux, les légumes en général et les poivrons en particulier, le poisson de la mer Adriatique, les savoureux desserts et l’excellent vin.  Les Maccheroni alla chitarra sont la spécialité la plus connue (pâtes aux oufs coupées par un moule appelé “chitarra”), les crespelle ‘mbusse (crêpe cuites dans le bouillon), la soupe de cardons.  Les meilleures viandes sont les viandes ovines et caprines, mais aussi les bovins et la volaille en général. Les autres spécialités proviennent de la mer : le scapece (le poisson frit laissé mariner dans des sauces fortes.), la soupe de poisson de Pescara et Vasto.  Parmi les légumes, on peut mentionner les épinard de mantagne aux vertus salutaires indubitables. Aussi, la production de fromages est bonne : scamorze, ricotte, mozzarelle  . Parmi les desserts : le Parrozzo de Pescara (gâteau de farine, amandes, beurre, oeufs et sucre, glacé au chocolat), les “calcionetti” (pâtisserie farcie de confiture de raisin , frits et sucrés), pain de l’ours, “ferratelle” (gaufrettes aplaties et croquantes faites defarine, oeufs, sucre, citron râpé, cannelle, cuites entre deux fers brûlants qui impriment sur la gaufre des dessins à relief), les dragées de Sulmona, le nougat mou au chocolat de L’Aquila  . Les vins sont le Montepulciano des Abruzzes rouge pour viandes, le Cerasuolo des Abruzzes pour le poisson, le Trebbiano des Abruzzes sec de couleur ambrée, pour entrées et poisson, enfin le liqueurs Nocino d’Aielli, le Centerbe de Tocco Casauria, l’Aurum de Pescara. 

 

  

 

    

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

1999 - 2018