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Recettes  Abruzzo

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Événement Ouvert à tous/Ouvert à tous



Programme en PDF :
http://www.1000chilometridabruzzo.
it/wp/wp-content/uploads/2014/06/Programma-1000-chilometri-d-abruzzo-ver-2.pdf

Les données saillantes:
DURÉE ;
 2 jours
TYPE DE TRACCIATO :
 Difficile
ROUTE :
 Environ 1000 Km
ÉTAPE :
 Fun et joyeux;)
NIVEAU :
 environ 2200 m
PARTICIPANTS :
 Maximum 30
NON RECOMMANDÉ :
 Cafè Racer particulièrement lent, Custom, Neo autorisé, Motociclisti à la première sortie de leur vie, qui veut arrêter tous les 5 km pour une cigarette, des photos, etc.

La réunion est prévue le samedi 12 juillet à 8 h 00 à l'Hôtel Palace à Vasto (CH) pour un briefing officiel et départ colazionati et benzinati toujours du Palace Hotel Vasto.

Pour ceux qui viennent de régions éloignées, écrivez sur la page afin qu'ils puissent partager le voyage en groupe.
ITINÉRAIRE :
 Divisé au cours des deux jours de mars, vous entrerez dans les Abruzzes à partir de la mer pour monter à Camp Imperatore sur les routes avec des vues à couper le souffle, des courbes dessinées au pinceau et grâce aux guides locaux experts, vous apprécierez chacun des 1000 km que vous ferez face à la moto ... Toujours que vous pouvez compléter le tour!

HÉBERGEMENT :
 L'organisation propose différentes conventions, comme celle avec le Palace Hotel à Vasto (contacter directement la structure et dire que vous participez au 1000 KM ABRUZZO).

SERVICES :
 atelier mobile, service de photo vidéo HD, déjeuners et dîners inclus, gadgets et produits locaux typiques, excursions et guides de motocyclettes, convention d'hôtel, ...

TARIF :
 pour l'inscription avant le 4 juillet, les frais sont de 250 €.
RÉDUCTIONS pour :
 les étudiants de Trajectoires d'équipe, les groupes de 2 vélos et les femmes centaures !

Pour plus d'informations sur la logistique et l'emplacement :

écrivez à:
 info@1000chilometridabruzzo.it
Visitez le site www.1000chilometridabruzzo.it
ou appeler le 340.5996211

 

 

 

 

 


 

 

Un voyage à moto, 1000 km de nature, la mer, les lacs, les montagnes et les points de vue des Abruzzes
Lorsque nous avons pensé à la création de la Millechilometri d'Abruzzo nous n'avons considérer les pensées comme des objets réels . Et « toutes nos pensées que nous avons recueillis sur " jalousement " Abruzzes loin dans l'espoir qu'un jour, ce paradis des motards ne changera jamais. De cela, vient tout ce que vous proposez. Toute image des Abruzzes , à travers les visières de casque est venu à notre esprit et le désir de voir son nouveau inchangé à l'infini est la raison qui vous a conduit à la Millechilometri D'Abruzzo .

Va de pair avec nous ces merveilleux 1000 km, traiterai dans votre esprit ce que vous voyez à être en mesure de répéter le manifeste tous les jours dans votre vie et dans tout ce que tu fais de votre vélo. Nous serons à vos côtés pour tous les arrêts et les photos que vous voulez faire. Rien ne se fais à la hâte, mais tout est coupé à votre goût.
A partir de la mer montera avec nous sur les points les plus hauts du massif de la Majella et viable Gran Sasso d'Italie, grâce à la station de ski de Passo Lanciano, Rivisondoli et Roccaraso Ovindoli, traverser les forêts et les lacs du parc national de Scanno, Barreabombe et, sachant que nous les connaissons tous les dimanches, douze mois par année, nous sommes dans les rues des Abruzzes.
Vous en apprendrez plus sur la majesté de la courbe Sirente du groupe de montagne après la courbe que nous connaissons, le Piana delle Cinque Miglia, et Campo Imperatore, avec son paysage presque typique du Tibet (la scène de nombreux environnements cinématographiques importants , y compris la ' autre) , véritable « perle» italien lieu, unique qui n'a pas d'égal en Europe.


La grande qualité des routes des Abruzzes n'a rien à envier à ceux des autres régions ou les Apennin, mais sans les divers problèmes de " surpeuplement " moto qui les touche. Nous allons accompagner le groupe, conformément à la démarche privilégiée par les participants, tout en restant des marges de sécurité vigilants et grands. Nous allons briser le voyage en calculant les arrêts de carburant et les pauses déjeuner, et sélectionner pour vous les plus beaux endroits.
La plupart d'entre nous ont assimilé dans ses techniques chemins de moto de conduite de SGSS et les trajectoires de l'équipe , ainsi qu'une vaste expérience dans la moto - tourisme , grâce à laquelle nous pouvons vous aider dans tous les petits désagréments possible . Sans compter que nous aurons un véhicule de soutien à la remorque avec le rôle d'atelier mobile " et aider " premiers secours " , prêt à fournir une assistance technique immédiate et personnel, dans le cas d'un coup les besoins les plus importants.
Pour vous permettre de vivre dans la meilleure de façon à cette atmosphère magique, nous conçues sur-mesure pour vous, pour vous mettre au centre de l'événement. Fatigué d'être l'un des centaines de casques dans le mouvement chaotique, nous avons pensé que, de temps en temps, de limiter le nombre de participants afin que vous puissiez profiter de tout ce que nous avons interprété préparé pour vous. 

 

Contact: http://www.1000chilometridabruzzo.it/wp/contatti/

Sito http://www.1000chilometridabruzzo.it
Email. info@1000chilometridabruzzo.it
Tel. 3405996211
Evento Aperto a tutti / Open to all

Programma in PDF:
http://www.1000chilometridabruzzo.it/wp/wp-content/uploads/2014/06/Programma-1000-chilometri-d-abruzzo-ver-2.pdf

I dati salienti:
DURATA; 2 giorni
TIPO DI TRACCIATO: Impegnativo
TRAGITTO: Circa 1000 Km
PASSO: Divertente e allegro ;)
DISLIVELLO: circa 2200 m
PARTECIPANTI: Massimo 30
NON CONSIGLIATO A: Cafè Racer particolarmente lente, Custom, Neo patentati, Motociclisti alla prima uscita in vita loro, chi si vuole fermare ogni 5 km per sigaretta, foto, eccetera.

Il ritrovo è fissato Sabato 12 Luglio, ore 8,00 presso il Palace Hotel di Vasto (CH) per briefing e partenza ufficiale colazionati e benzinati sempre dal Palace Hotel Vasto.

Per chi viene da parti lontane scrivesse sulla pagina così da poter condividere il viaggio in gruppo.
ITINERARIO: Diviso sui due giorni di marcia, ci si inoltrerà all’interno dell’Abruzzo partendo dal mare per salire fino a Campo Imperatore su strade con panorami mozzafiato, curve disegnate con il pennello e grazie alle esperte guide locali ti godrai ognuno dei 1000 km che affronterai in sella alla moto … sempre che tu riesca a completare il giro!

ALLOGGIO: L'organizzazione offre diverse convenzioni, come quella con il Palace Hotel di Vasto (contattare direttamente la struttura e dire che si partecipa alla 1000 CHILOMETRI D'ABRUZZO).

SERVIZI: Officina mobile, servizio foto video HD, pranzi e cene incluse, gadget e prodotti tipici locali, escursioni e guide motociclistiche, convenzione alberghiera, ...

QUOTA: per le iscrizioni entro il 4 Luglio la quota è di 250€.
SCONTI per: Allievi del Team Traiettorie, gruppi di 2 moto in su e donne centauro!

Per ulteriori info su logistica e location:

scrivere a: info@1000chilometridabruzzo.it
Visitare il sito www.1000chilometridabruzzo.it
o chiamare al 340.5996211


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Abruzzes : le pays des châteaux

 

La cuisine typique des Abruzzes

 

Gastronomie Vastese
Produits. Nous nous souvenons de l'artichaut de Cupello patrimoine économique incontesté de ce territoire et protagoniste de plats succulents ; pêches, nectarines et pêches de la municipalité de San Salvo. Dans les années 60, en effet, la pêche de cette commune est devenue très importante grâce à la ténacité de ses agriculteurs et à la vocation favorable du territoire.

Fromage et salami. Produit d'excellence culinaire du territoire, et maintenant bien connu en dehors du pays, est le Ventricina de Vastoproduit dans de nombreuses municipalités de l'arrière-pays, qui Guilmi, Scerni, Palmoli, Carunchio, Castiglione Messer Marino, Carpineto, Fresagrandinaria, Furci, Roccaspinalveti. Les parties nobles du cochon sont fourrées dans le ventre, obtenant ainsi des saucisses avec une forme ovale caractéristique. À l'intérieur, d'autres ingrédients tels que le poivron rouge sucré ou épicé moulu, les graines de fenouil ou la fleur et le poivre rendent le goût de ce produit incomparable.
Caciocavallo est un fromage de vache fabriqué à partir de pâte filée produite dans la région de Vastese. Il mûrit pendant 100 à 120 jours, pour atteindre un maximum de 12 mois.

Cuisine. Parmi les spécialités culinaires des déchets enogastronomy, nous nous souvenons que les « sagne a pèzze » ou « tacconelle» sont l'une des pâtes les plus répandues et appréciées de Vastese. Ils sont à base de semoule de blé dur et de farine de blé tendre, d'ivoire opaque et ont la forme d'un diamant irrégulier. Ils sont souvent accompagnés d'une sauce très simple (tomates fraîches et basilic) ou de légumineuses. Tout l'arrière-pays Vasto offre une délicieuse tradition dans les pâtes, le « Ndrocchie de Cupello, à » Ndroccioloni à Casalbordino ou Ndurcilloni Scerni qui peuvent être dégustés dans les restaurants et les festivals du pays.
Un autre protagoniste de la cuisine Vastese la plus ancienne et la plus rurale est la soupe à l'oignon, dans le dialecte de Cipullate, témoignage du passé et de la tradition. Un autre plat caractéristique est le cotte cace et où, plat connu dans toute la province de Chieti, fait avec du fromage semi-mature, des œufs, de la chapelure, des odeurs et assaisonné dans une sauce tomate simple. Re vastese la cuisine, à la mer, il est sans doute Mo vrudatte ou soupe de poisson, ce qui diffère des autres sur la côte Adriatique pour la simplicité des ingrédients : de nombreuses variétés de poissons, tomates, huile d'olive et d'herbes. Tout est cuit dans un pot en terre cuite, le tijella de craite.
La cuisine marine propose d'autres plats savoureux : cavatellis avec baudroie, et sagnatelle piluseà savoir les pâtes avec favolli, encornets farcis avec du persil haché, l'ail, les œufs, le fromage, le poivron rouge haché et la chapelure ; moules à la fois avec odeurs et chapelure ; le poisson rôti aux poivrons et enfin le Scapece, une réserve de poisson particulière que les producteurs locaux ont transmise depuis des générations. La caractéristique de ce plat est la couleur jaune donnée par le safran.
Le scapece est présent dans de nombreux restaurants traditionnels qui offrent une cuisine marine territoriale, mais il est également possible de le trouver dans certains marchés gastronomiques locaux.
La pâtisserie mérite une mention spéciale, dont toute la région des Abruzzes, et en l'occurrence la région de Vasto, peut se vanter d'une longue et délicieuse tradition. Cagionetti, ou calgionetti, sont parmi les bonbons typiques les plus répandus et les plus connus des Abruzzes. Le remplissage varie en fonction de la zone, ici, vous pouvez les trouver avec des pois chiches ou avec de la moutarde. Le taralluccicillarichijene ou celli farci, est un dessert typique du Vasto avec de la confiture de raisin, des amandes grillées, du moût cuit et du cacao amer. Fiadone dolce di ricotta est caractérisée par un processus particulier dans lequel un fromage frais de canestrato est utilisé avec un mélange d'oeufs et d'arômes. De cette délicatesse, il y a aussi une variante savoureuse qui présente des différences dans les ingrédients utilisés, dans le processus et dans la forme du gâteau lui-même. La variante salée est typique de la période de Pâques et est une sorte de tarte rustique farcie de fromage, ou de ricotta, et d'œufs. Il existe également des versions plus petites similaires à un raviolo ou un petit panzerotto, qui peuvent être achetés toute l'année dans les boulangeries locales.
Le « pastatella » est un gâteau typique de la plus ancienne tradition de Vasto, avec une garniture au chocolat, dans la version classique, ou de la crème à café, confitures, crème de citron dans les dernières versions révisées.
Les Scrippelle frits sont un gâteau de Noël typique, mais aussi fait dans les festivals de pays et les festivals d'été. Ils sont préparés avec une pâte levée de pommes de terre et de farine, ils sont frits et recouverts de sucre quand ils sont encore chauds.
Ensuite, il y a la pizzelle, la "catarrette", cuite avec le fer typique, une fois passée avec la "dot", et farcie de moutarde et de fruits secs. Enfin, nous trouvons la Cicerchiata, faite avec des boules de pâte frite, recouverte de miel et l'huile. Le Vastese se caractérise par être un territoire qui possède une production abondante d'huile d'olive extra-vierge et de vin, comme Montepulciano d'AbruzzoTrebbiano d'Abruzzo et Cerasuolo. Ce territoire revendique avant tout l'IGT de Vastese ou Histonium, l'une des indications géographiques typiques. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

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